Забота о животных
В Швейцарии по-прежнему разрешено есть кошек и собак, если они являются вашими собственными животными. Мясо собак и кошек запрещено использовать только в коммерческих целях. Это неоднократно вызывает крупный скандал - последний раз в начале 2016 года, когда облетело видео о предполагаемом швейцарском ресторане, в котором будет подаваться мясо кошки. Теперь ясно: ресторана на самом деле не существует.
Неужели в Швейцарии все еще разрешено есть кошек? - Изображение: Shutterstock / Галина Барская
Прежде всего, следует подчеркнуть: в Швейцарии не запрещено есть своих домашних животных, но в настоящее время на практике почти никогда не бывает, чтобы кошки или собаки оказывались на тарелке. Однако в начале 2016 года три вегетарианские организации воспользовались этой правовой ситуацией в Швейцарии как возможностью поставить под сомнение потребление мяса в целом. Прочтите, о чем весь скандал:
В ресторане La Table Suisse якобы подают кошачье мясо.
В феврале 2016 года в сети появилось видео о швейцарском ресторане La Table Suisse, который хвастался традиционными блюдами из собак и кошек. Молодой шеф-повар восхищается своей страстью к классической швейцарской кухне, региональным ингредиентам и традиционным рецептам. Поскольку кошек и собак нельзя разводить и продавать для коммерческого производства мяса в Швейцарии, предполагаемый ресторан придумал хитрость: гости усыновляют животных, прежде чем они их съедят. Поэтому они потребляют собственных кошек или собак, что разрешено швейцарским законодательством. Посмотреть полное видео можно здесь:
Обсуждение этой темы под видео и в сети носит жаркий и эмоциональный характер. Некоторые утверждают, что если есть мясо в целом нормально, то, следовательно, не следует различать виды животных. Другие, однако, утверждают, что есть разница между употребляющими в пищу животными, которых обычно содержат в качестве домашних животных, и животными, разводимыми специально для потребления мяса.
Вегетарианские организации обращают внимание на карнизм
За скандалом стоят вегетарианские организации «Swissveg» из Швейцарии, «Вегетарианская ассоциация Германии (Vebu)» и американо-американская инициатива «Beyond Carnism». Ресторан "La Table Suisse" на самом деле не существует, даже если подделка очень хорошо сделана с помощью рекламного видео на YouTube, его собственной домашней страницы и страницы Facebook. Целью кампании было пробудить в людях понимание концепции карнизма и радикально побудить к размышлениям. Карнизмус описывает теорию, восходящую к психологу и веганскому активисту Мелани Джой. Он предполагает, что наш культурный отпечаток означает, что употребление в пищу определенных животных считается этически оправданным, в то время как потребление других животных считается предосудительным с моральной точки зрения.
В Индии, например, коровы священны, а в Европе говядина - совершенно нормальная еда. Во многих странах Южной Америки, таких как Перу, принято есть морских свинок, что никто в Европе не может себе представить, поскольку в этой стране грызунов содержат только в качестве домашних животных. Это противоречие также можно увидеть у кроликов, которых в Европе любят как домашних животных, так и разводят для приготовления традиционных блюд.
Едят ли в Швейцарии кошек или нет?
Постановлением FDHA (Федерального департамента внутренних дел) о пищевых продуктах животного происхождения категорически запрещено использовать хищных животных, таких как собаки и кошки, для производства продуктов питания. Однако в законе есть лазейка, поскольку производство продуктов питания включает только товарное производство мяса. Теоретически, таким образом, можно съесть собственного питомца, если вы не купили его для этой цели. Однако трудно сказать, делается ли это до сих пор эпизодически в некоторых швейцарских домохозяйствах или нет.
Вам также могут быть интересны следующие темы на einfachierisch.de:
Домашние животные: PETA призывает принять закон о защите домашних животных
Отчет о благополучии животных: обязательная кастрация уличных животных?
Защита животных: содомия снова запрещена в Германии